13-11-04

Radiatori con salsa alle noci (Radiatori met notensaus)

Ingrediënten :
400 gr radiatori - 150 gr gehakte walnotan - 250 gr mascarpone - peper - zout

Bereiding :
Meng de mascarpone met de walnoten, een snuifje zout en versgemalen peper.
Roer goed dooreen met een houten lepel zodat alle ingrediënten goed gemengd worden.  Als de creme te dik is, voeg dan een lepel van het kookwwater van de pasta toe.
Kook de pasta beetgaar in ruim gezouten water, giet af en meng met de notensaus.  Dien onmiddellijk op.

Buon appetito!

15:56 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.