21-02-05

Polenta uit Piemonte

Polenta con tartuffi (met truffels) :
Je bereidt de polenta volgens het basisrecept.  Op het einde meng je 200 gr kaas (fontina, bel paese, …),  60 gr parmezaan en 100 gr gesmolten boter door de polenta.  Je schaaft een truffel boven op de polenta en je serveert zowaar een luxeversie .

Buon appetito !

15:09 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.