14-03-05

Conchiglie crema e prosciutto (Romige conchiglie met ham)

Ingrediënten :
400 gr conchiglie - 50 gr boter - 100 gr mascarpone - 100 gr ricotta - 50 gr gekookte ham - zout

Bereiding :
Houd de boter op kamertemperatuur.  Plet ze met een vork.  Voeg de ricotta, mascarpone en zout toe.
Snijd de ham heel fijn en voeg ze toe aan het kaasmengsel.
Kook de conchiglie in gezouten water beetgaar, giet ze af en meng ze onder de saus.  Dien onmiddellijk op.

Buon appetito !

11:58 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.